مدينة الجزائرعاصمة الجزائر وأكبر مدنها، تقع على ساحل البحر الأبيض المتوسط في شمال البلاد.
- تُعرف باسم "البهجة" أو "المحروسة" بفضل تاريخها العريق وجمالها الطبيعي مدينة الجزائر تُجسد مزيجًا رائعًا بين الأصالة والحداثة، حيث تجمع بين تاريخها العريق ومعالمها التراثية من جهة، ومبانيها الحديثة وشوارعها العصرية من جهة أخرى تقع على ساحل البحر الأبيض المتوسط وتتميز بتاريخها العريق ومعمارها الذي يجمع بين الطابع العثماني والاستعماري والحديث تضم المدينة القصبة العتيقة المصنفة ضمن التراث العالمي لليونسكو والتي تزخر بالأزقة الضيقة والمساجد العريقة مثل جامع كتشاوة وتعد ساحة الشهداء وقصر الرياس من أبرز معالمها السياحية كما تتميز بشواطئها الجميلة ومينائها الكبير الذي يعد من أهم الموانئ في المنطقة وتحتضن المدينة العديد من المؤسسات الثقافية والمتاحف التي تعكس تاريخها العريق.
 |
| تُجسد مزيجًا رائعًا بين الأصالة والحداثة |
مميزات مدينة الجزائر:
- تمتد على خليج الجزائر بمشهد ساحلي رائع تتكون من جزأين رئيسيين القصبة القديمة ذات الطابع العثماني، والمدينة الحديثة ذات المعمار الفرنسي مميزات مدينة الجزائر تتمثل في موقعها الساحلي المطل على البحر الأبيض المتوسط مما يمنحها مناخًا معتدلًا وإطلالات رائعة تتميز بتاريخها العريق الذي يجمع بين الطابع العثماني والاستعماري الفرنسي كما تضم معالم بارزة مثل القصبة ومسجد كتشاوة وكنيسة السيدة الإفريقية وتعد مركزًا اقتصاديًا وثقافيًا هامًا في الجزائر بفضل احتوائها على مؤسسات حكومية وجامعات ومناطق تجارية نشطة
- المعالم السياحية والتاريخية:القصبة موقع تراثي عالمي لليونسكو، يضم أزقة ضيقة ومنازل عثمانية ومساجد قديمة مقام الشهيد نصب تذكاري شامخ يخلد شهداء حرب الاستقلال حديقة التجارب الحامة واحدة من أجمل الحدائق في إفريقيا، مثالية للاسترخاء كاتدرائية السيدة الإفريقية رمز ديني وتاريخي يطل على البحر شاطئ سيدي فرج موقع تاريخي وسياحي يجمع بين الاستجمام والتاريخ المطبخ الجزائري: الكسكسي الطبق التقليدي الأول الشخشوخةأكلة لذيذة تُحضر باللحم والمرق والخبز المفتت المحاجب فطائر محشوة بالبصل والطماطم والتوابل المواصلات: تحتوي المدينة على مترو الجزائر، الترامواي، والحافلات لتسهيل التنقل مدينة الجزائر تُعد من
أبرز الوجهات السياحية في شمال إفريقيا:
- الوجهات الطبيعية والترفيهية: حديقة التجارب الحامة واحدة من أجمل الحدائق في إفريقيا، مثالية للاسترخاء والتجول تمتد على مساحة واسعة وتضم نباتات نادرة من مختلف أنحاء العالم شاطئ سيدي فرج وجهة ساحلية رائعة تضم منتجعات سياحية ومرافق للرياضات البحرية موقع تاريخي حيث نزلت القوات الفرنسية عام 1830غابة بوشاوي منطقة مثالية لعشاق الطبيعة والتنزه والهواء النقي.
- المطبخ الجزائري والتسوق: جرب أطباق مثل الكسكسي، الشخشوخة، المحاجب، والحريرة في المطاعم الشعبية منطقة شارع ديدوش مراد تضم العديد من المقاهي والمطاعم المميزة
التسوق في الأسواق التقليدية
سوق القصبة: مثالي لشراء الصناعات اليدوية والتحف شارع العربي بن مهيدي: يضم متاجر عصرية ومراكز تسوق حديثة.
- التنقل في المدينة: مترو الجزائر يسهل التنقل بين الأحياء السياحية الترامواي والحافلات توفر بدائل اقتصادية يمكن استئجار سيارة أو استخدام سيارات الأجرة للتجول براحة أكبر.
- مدينة الجزائر تجمع بين الأصالة والحداثة: مما يجعلها وجهة رائعة لمحبي التاريخ، البحر، والطعام الشهي المطبخ الجزائري غني ومتنوع بفضل تأثره بالحضارات التي مرت على البلاد، مثل الأمازيغية، العربية، العثمانية، والفرنسية. يتميز باستخدام البهارات العطرية، زيت الزيتون، الحبوب، واللحوم، إلى جانب الخضروات الطازجة.
أشهر الأطباق الجزائرية:
- الأطباق الرئيسية:
الكسكسي
الطبق الوطني الأول، يُحضر من سميد القمح ويُقدم مع مرق غني بالخضروات واللحم (غنم أو دجاج) تتنوع طرق تحضيره حسب المنطقة، مثل كسكسي البلبولة (بالشعير) والكسكسي الحلو (بالزبيب والحمص)الشخشوخة
طبق تقليدي يتكون من خبز رقيق مقطع إلى قطع صغيرة ومغمور في مرق متبل بالبهارات، مع اللحم والخضروات يختلف حسب المنطقة، مثل الشخشوخة القسنطينية والشخشوخة البسكريةالحريرة:
حساء مغذي يُستهلك بكثرة خلال شهر رمضان، مكون من الطماطم، العدس، الحمص، اللحم، والتوابلالرشتة:
نوع من المعكرونة التقليدية المصنوعة يدويًا، تُطهى في مرق بالدجاج والحمص.
- طاجين الزيتون: طبق شهي يتكون من لحم الدجاج أو اللحم الأحمر المطهو مع الزيتون الأخضر في صلصة غنية بالتوابل المثوم: كرات لحم مغمورة في صلصة الطماطم والثوم، طبق مفضل في المناسبات.
- الأكلات السريعة والمقبلات:
المحاجب
فطائر محشوة بالبصل، الطماطم، والتوابل، تُطهى على الصاج، مشهورة جدًا كوجبة خفيفةالبوراك:
لفائف من عجينة الديول محشوة باللحم المفروم، البيض، الجبن، أو البطاطا، مقلية ومقرمشةالخبز الجزائري التقليدي:
مثل خبز المطلوع وخبز الدار، يُحضّر بالدقيق أو السميد ويُطهى على الطاجين.
- الحلويات الجزائرية:
قلب اللوز
حلوى تقليدية من السميد، اللوز، والسكر، مشبعة بالعسل، تحظى بشعبية كبيرة في رمضانالمقروض
حلوى مصنوعة من السميد المحشي بالتمر، مقلية أو مخبوزة ثم مغطسة في العسلالبقلاوة الجزائرية
طبقات من العجين محشوة بالمكسرات والعسل، تُقدم في المناسبات الخاصةالزلابية
حلوى مقلية مشبعة بالعسل، مشهورة في شهر رمضان.
- المشروبات التقليدية: الشاي بالنعناع القهوة الجزائرية (غنية وقوية، تشبه القهوة التركية) الشاربات (مشروب منعش بالفواكه والمكسرات، يُقدم في المناسبات) المشروبات التقليدية تتميز بتنوعها حسب الثقافات والمناطق وتشمل الشاي بالنعناع الذي يشتهر في المغرب ومناطق شمال إفريقيا والقهوة العربية التي تعد من الرموز الثقافية في الشرق الأوسط كما تشمل العصائر الطبيعية مثل عصير التمر واللبن المخمر الذي ينتشر في مناطق البدو إضافة إلى مشروبات الأعشاب التي تستخدم لفوائدها الصحية.
